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Letzte Redaktionsänderung 8.4.08 Unsere ganze Homepage können Sie hier nach Worten und Begriffen durchsuchen.
Letzte Redaktionsänderung 20.7.09 Unsere ganze Homepage können Sie hier nach Worten und Begriffen durchsuchen. Eisen (Ferrum, Fe) ist ein Element, das der Sauerstoffübertragung und den Oxydation - Reduktions-Prozessen dient. Bei der sog. oxidativen Phosphorylation wird in tierischen Zellen mithilfe des Eisens die Energie aus Kohlenhydraten (komplizierter Zucker), Fetten und Eiweiss gewonnen. Diese Aufgabe hat Eisen während der Entwicklung des Lebens übernommen, da es leicht ein Elektron aufnimmt und abgibt, von der Form Fe++ in die Form Fe+++ und umgekehrt. Jede menschliche Zelle enthält Eisen, ohne kann sie nicht leben. Die Rolle des Mangels und des Überflusses an Eisen kann man, ähnlich wie die Funktion der Schilddrüse, mit der Dochtschraube einer Öllampe vergleichen: Schraubt man den Docht zu hoch (zu viel Eisen), brennt die Lampe zu stark, der Glasszylinder kann bersten. Schraubt man den Docht zu tief (zu wenig Eisen), brennt die Lampe zu wenig, man hat zu wenig Licht, um arbeiten oder lesen zu können. Eine hohe Eisenmenge beschleunigt oxidative Prozesse, erhöht den sog. oxidativen Stress, der die Entwicklung von Entzündung, Gicht, Arthrose, Rheuma, Arteriosklerose, Herzinfarkt, Herzschwäche, Krebs, Alzheimerkrankheit, grauen Star beschleunigt - man rostet eben eher. Auch Bakterien brauchen Eisen zur Gewinnung der Energie und zum Wachstum. Je mehr Eisen sie im menschlichen Körper zur Verfügung haben, desto besser gedeihen sie und verursachen eher und schwerere Infektionen. Deswegen ist man zurückhaltend mit einem allgemeinen, ungezielten Zusatz von Eisen zu Nahrungsmitteln (Functional Food) in Entwicklungsländern, da man damit die Infektionsgefahr erhöhen würde. Man sucht auch Wege, wie man die Eisenabhängigkeit der Bakterien im Kampf gegen Infektionen statt Antibiotika nützen könnte. Die Menge des Eisens im Körper wird streng kontrolliert und geregelt, aber nur deren Aufnahme. Eisen verlieren wir, ausser bei Blutungen, nur durch den natürlichen Abgang der abgestorbenen Zellen des Magen-Darm-Traktes und der Haut. Ganz wenig geht durch den Schweiss verloren. Die Niere scheidet praktisch kein Eisen aus. Der Körper kann nur die Aufnahme, jedoch nicht die Verluste nach Bedarf steuern. Für die Aufnahme des Eisens aus der Nahrung sind folgende Einflüsse wichtig:
Je nach der Menge und Form des Eisens in der Nahrung und je nach Zustand der Speicher wird 10 - 90% des Eisens aus dem Darm ins Blut aufgenommen (resorbiert).
Die häufigste durch Eisenmangel verursachte Krankheit ist die Blutarmut. Folgende weitere Zeichen können manchmal auch ohne ausgeprägter Blutarmut vorkommen:
Was soll man bei einem Eisenmangel tun? (s. Flussdiagram unten). Die Verluste bei chronischen Blutungen können die gefährlichste Art des Eisenmangels sein. Die häufigste Ursache bei Frauen im gebärfähigen Alter sind vermehrte und starke Regelblutungen. Bei Männern wie auch bei Frauen mit normalen Regelblutungen, während und nach den Wechseljahren, muss man nach Blutungen aus dem Magen-Darm-Trakt suchen. Je älter man ist, desto eher kommt Krebs in Frage. Chronische Entzündungen (z. B. Rheuma) führen ebenfalls zu einem, meistens aber nicht starken Eisenmangel. Eher in den Entwicklungsländern muss man an Darmparasiten als Grund denken. Wenn man keine Blutungsquelle findet, kann man ruhiger nach anderen Ursachen des Eisenmangels suchen.
Man kann dann eine "Belastung" versuchen: Die Person mit Eisenmangel nimmt ein Eisenpräparat in genügender Dosis* ein und kontrolliert nach 3-4 Wochen die Eisenvorräte. Falls sie genügend gestiegen sind, ist die Aufnahme des Eisens nicht benachteiligt und der Grund für den (vorübergehenden) Eisenmangel liegt entweder in einer doch noch nicht entdeckten Blutungsquelle oder in der Art der Ernährung. Wenn sie unverändert bleiben oder nur unwesentlich höher sind, ist die noch nicht entdeckte Blutungsquelle ziemlich stark (es kann sich auch um kurzfristige, vorübergehende, starke Blutungen handeln) oder es liegt eine Eisenresorptionsstörung vor. Dann kann man Eisenampullen (100-150 mg Eisen) in die Vene in einem Abstand von 1-2 Wochen 3-4 mal injizieren und wieder kontrollieren, ob und für wie lange die Eisenvorräte gestiegen sind, falls nur unwesentlich oder nur für kurze Zeit (2-3 Wochen), liegt eine unerkannte Blutungsquelle vor, wenn wesentlich und für längere Zeit (>4 - 6 Wochen), ist eine Eisenresorptionsstörung vorhanden. Eisentabletten, -sirup. -tropfen und -spritzen soll man zusammen mit Vitamin C und E einnehmen. Sonst können die Eisenpräparate die Oxydation erhöhen, sog. oxidativen Stress verursachen. In der Schweiz gibt es ein Eisenpräparat, Ferrascorbin der Fa Streuli, eine Mischung mit Vitamin C*. Dann sind folgende weitere Schritte angebracht:
Bei der Verabreichung des Eisens durch den Mund muss man sich bewusst sein, dass andere, für den Körper wichtige Metalle wie Mangan, Zink, Kupfer, auf demselben Wege wie die Eisensalze aufgenommen werden. Sie konkurrieren um den Platz, sodass bei dauernd grossen Eisenmengen ein Mangel an diesen Stoffen entstehen kann.
Umgekehrt trifft es auch die
giftigen Schwermetalle Quecksilber und Kadmium, sodass man es bei
voraussehbaren akuten Belastungen mit Quecksilber, wie bei
Amalgambehandlungen, nützen und 1-2 Stunden vorher eine
nicht retardierte Eisentablette einnehmen. kann Eine andere, neue Möglichkeit ist, ein (verkürztes) Hämoglobinpräparat, sog. Proferrin durch den Mund zu nehmen. Wie wir bereits oben erwähnt haben, das Eisen sowohl aus dem roten Blutfarbstoff Hämoglobin wie aus Myoglobin aus Muskel wird auf einem anderen Weg aufgenommen, der wenig(er) gehemmt ist. Damit kann man die Verabreichung der Eisenampullen durch die Vene vermeiden. Proferrin kann man nur aus dem Internet beziehen. Bei uns steht es zur Verfügung. Proferrin - Hämoglobin mit verkürzter Proteinkette
Die Eisenaufnahme aus dem Darm verbessert man, in dem man
Die bioenergetische Behandlung NAET hilft die Resorptionsstörungen der Metalle zu beheben. Wir sind entschieden gegen Verabreichung von grösseren Mengen von Eisen in die Vene, sog. Eiseninfusionen. Damit erreicht man für längere Zeit das, gegen was sich der Körper durch komplizierte Regulationen wehrt, weil es giftig ist - Eisenüberfluss* (s. dazu unseren Leserbrief, der dazu im angesehenen "Swiss Medical Forum" veröffentlicht wurde) Die schädlichen Folgen dieses Zustandes zeigen sich deutlich bei Hämochromatose, der häufigsten angeborenen Krankheit (ca 1:350-500), bei der die Eisenaufnahme aus dem Darm gestört ist. Die Betroffenen überfüllen allmählich ihre Eisenvorräte. Bei Männern zeigen sich Folgen davon schon nach 15 - 20 Jahren, bei Frauen wegen ihrer Blutverluste bei der Menstruation später: Hautverfärbung, Leber- (Zirrhose, Krebs), Bauchspeicheldrüse- (insulinpflichtige Zuckerkrankheit), Herz- (Herzschwäche, Rhythmusstörungen), Gelenk- (Chondrokalzinose) -störungen und Unterfunktion der Geschlechts- und endokrinen Drüsen (verminderte Hormonproduktion). Die Immunabwehr ist auch gestört, was sich in vermehrter Infektanfälligkeit und schwereren Verläufen von Infektionen zeigt. Noch andere Umstände führen zu Eisenüberfluss. Bei manchen Arten von Blutarmut (am häufigsten bei sog. Thalasämien) wird als Ansporn zur besseren Blutbildung die Eisenaufnahme aus dem Darm vermehrt, ohne dass dies die Blutarmut beeinflussen kann. Damit gesellen sich aber die schädlichen Folgen des Eisenüberflusses noch zu denen der Blutarmut. Es ist deshalb unangebracht bei Blutarmut, vor allem bei Kindern, ohne ihre Art und Gründe abzuklären, automatisch Eisenpräparate zu verabreichen. Alkohol gehört auch zu den oben erwähnten Stoffen, welche die Eisenaufnahme beschleunigen (es wird in der Leber weniger Hepcidin produziert). Die erhöhte Eisenmenge trägt zu den schädlichen Einflussen des Alkohols bei. Die Leberschrumpfung, Leberkrebs, Infektanfälligkeit, (s. auch oben bei Hämochromatose) treten eher ein und werden schwerer. Alkoholische Getränke sind also kein gutes Mittel gegen Eisenarmut. Durch Bluttransfusionen erhält der Körper auch relativ grosse Mengen von Eisen. Da er keine Möglichkeit hat, es vermehrt auszuscheiden, werden bei häufigen Bluttransfusionen die Eisenvorräte überfüllt. Was kann man seitens der Ernährung gegen Eisenüberfluss tun? Bei allen diesen Zuständen ist es vorteilhaft, auf die eisenreichen Lebensmittel (Fleisch, Innereien) und Alkohol weitgehend zu verzichten und grosse Mengen von Vitamin C zu meiden. Umgekehrt, man soll pflanzliche Lebensmittel mit Stoffen, die die Eisenresorbtion hemmen, bevorzugen. Kurzum: sich basisch betont, eher vegetarisch ernähren. Dies gilt eigentlich für uns alle, wollen wir möglichst gesund und leistungsfähig bleiben. Der Spiegel der Eisenvorräte, sog. Ferritinwert soll sich im Blut zwischen 50 - 100 mikroMol/L bewegen. (Sein statistisch ermittelter Normwert liegt 20 - 200 mikroM/L. Der Arzt weiss, wann Abweichungen möglich und zusätzliche Untersuchungen nötig sind.) * Die Fassung des Textes wurde dankbar auch auf den vom Autor (Kieffer F:) zur Verfügung gestellten Artikel "Eisenüberladung und oxidativer Stress" (Forsch Komplemäntermed 1995;2:259-67) gestützt. Falls
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